Kefir şişesi neden şişer? Süt ve süt ürünlerinde bakteriler çoğaldıkça bazen gaz oluşuyor ve bu da ambalajın şişmesine neden oluyor. Bozuk kefir nasıl olur? Kefir ağır ve ekşi kokuyorsa, kullanmadan atmalısınız. Kefirin yoğurda benzer bir kıvamı vardır. Kefirin kıvamı topaklı bir kıvama geldiyse, yani kavanoza kolayca dökülemiyorsa, muhtemelen bozulmuştur. Kefirin üstünde su ve dibinde katı parçacıklar varsa, bu bozulduğunun bir işaretidir. Kapağı şişmiş kefir içilir mi? Son kullanma tarihi henüz geçmemiş olsa bile; soldaki gibi şişmiş kapaklar almayın! Kefir; yoğun bir şekilde fermente edilmiş bir üründür. Soğuk zincirin ihlal edilmesinden kaynaklanan şişkinlik, kefirin kapağı açıldığında patlamasına neden olabilir. Bu, bozulmanın…
Yorum Bırak